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品牌简介

于1982年,洪濑鸡爪品牌创始者,专注贻庆鸡爪为代表的高品质卤味研发/生产/连锁经营的综合服务企业

福建贻庆食品有限公司创立于1982年,是一家集研发、生产、连锁经营为一体的企业,专注于打造安全美味的高品质卤味。

公司设立了整套严格的质量管理体系,配备了专业的品质管理人员、相应的检测设备及电子监控系统,对产品质量进行全程跟踪。所有产品均选料上乘,秘制卤汤 采用多种天然名贵中草药配制而成,绝不添加任何人工香精、色素、防腐剂。以贻庆鸡爪为代表的卤味产品,质地饱满,色泽动人,香味浓郁,吃起来口感滑韧、Q 爽有嚼劲,醇香入骨,吃完后更是口齿留香,回味无穷!

公司传承经典,发展创新,携手科研机构、高等院校不断改进提升,引进专业设备,进行标准化、规模化、洁净化生产。如今,除了遍布我们身边的散装产品连锁店,贻庆简装、精装、礼盒装等包装产品也不断上市,正逐步走向全国。

历史渊源

中华饮食文化博大情深、源远流长,在世界上享有很高的声誉。在海峡西岸、海丝起点,历史文化名城泉州,东西方文化在此交融,自古以来就对美食有极高的追求,是名符其实的“舌尖上的泉州”,各种特色美食层出不穷。其中较有特色的代表之一:洪濑贻庆鸡爪,对许多人来说,她伴随着自己成长,那份浓浓的香味,总是勾起曾经美好的回忆,有说不完道不尽的故事……

上世纪80年代初,在闽南古镇洪濑, 具美食天赋的杨贻庆先生,依据先辈传承下来的技艺, 并不断钻研改进,遍访名师,千锤百炼,终于“妙手偶得之”,成功开创出一套独具 “酱”心的卤味工艺配方。他的卤味香味袭人,格调细腻,Q爽润滑,丝丝入味,让人意犹未尽。在那“酒香不怕巷子深”的年代,客人的口碑成了好的宣传广告。

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